厨师要求具备专业烹饪知识，熟悉各种营养合理搭配，会烧川菜，有厨师等级证书优先录用、三年以上相关工作经验，身体健康，工作积极主动，吃苦耐劳，有责任心，无不良嗜好。具有良好的服务意识和团队协作精神。 公司服务于华能霞浦核电后勤服务项目，试用期三个月，转正后享受五险一金、满勤奖、考勤奖、节假日补贴等福利。 一、负责食堂的日常管理，人员的工作安排，根据厨师的业务能力和技术特点，合理安排各岗位的人员工作。 二、组织厨师技能培训，提高厨师烹调水平。 三、负责厨房食品加工管理，保证菜肴品质，建立厨师使用的菜谱台账，明确主要菜肴的主料、配料、加工、装盘等标准。 四、加强采购的计划性，每天审核各分厨开出的采购计划单，并监督检查原料使用、预估情况，防止浪费。 五、加强成本核算。负责各种菜肴不同份额的成本计算。经常了解市场，掌握市场原材料供应品种信息和价格信息，以作审核采购计划单参考和做为审定采购价格依据。 六、定期组织厨师对菜品进行改进研究和新菜开发，不断调整菜单，满足员工新的需求。 七、负责组织协调早餐、午餐、晚餐及运行夜点的膳食安排，并按当日菜谱要求，做好计划配菜，负责各供应品种的加工、烹饪。 八、负责厨房设备完好可靠，处于正常使用状态。必要时提出更新设备和添置用具建议和申请采购。 九、把好采购、验收、仓管、申领等关口，杜绝浪费，堵塞漏洞。 十、负责厨房卫生、安全管理，经常对厨师进行食品安全和防火安全等思想教育。避免食物中毒及不安全事件和发生。

宁德市晶洁物业服务有限公司是一家专业化物业管理企业（以下简称晶洁物业），公司成立于2001年，具有具有国家物业管理二级资质、餐饮经营管理资质、劳动派遣资质、环境卫生甲级资质、建筑物外墙作业甲级资质，大理石保养甲级资质，空调、锅炉甲级资质，公司实行总经理负责制。近年来，随着晶洁物业规模的不断发展壮大和业务拓展需要，先后在宁德蕉城、霞浦、永嘉、柘荣等各地设立了晶洁物业分公司。 目前，晶洁物业在管的物业项目类型包括宁德核电厂区物业管理、寿宁牛头山水电站厂区物业管理、福鼎龙安热电厂、霞浦风电场等电厂物业管理服务；住宅小区、公寓、公众聚集场所、写字楼、商住楼、商场、休闲会所等多种类型的物业管理。管理面积约230万平方米，现有员工近616多人，员工均经岗前培训，专业技术人员、业务骨干持证上岗率为100%。 公司全面导入ISO9001质量标准体系，ISO14001环境质量体系，G\B28001职业健康安全管理体系。在管理服务中认真贯彻质量体系的标准，以服务质量方针为生命线，不断总结、持续改善，坚持不懈地探索与实践，打造出全体员工为之骄傲的“晶洁物业”；经过十来年的不懈努力，晶洁物业在各地城市已成为被社会各界及广大业主认可的优秀物业，在晶洁品牌发源地宁德市更是业主及市民交口称赞的金牌物业。 质量方针：优质、安全、便利、发展 ☆优质：通过我们持续的努力，使业主、用户长住久安； ☆安全：通过我们持续的努力，使业主、用户感受到方便舒适； ☆发展：不断改进服务意识、采取现代化管理办法、开拓新的服务项目，使公司持续向前发展。 企业理念：真切付出 心灵交汇 企业精神：追求卓越 坚忍图成 企业特征：守信用 负责任 走正路 务正业 服务理念：细节体现完美